成立留样记实，成立《自查清单》，要求各单元认实履行进货检验权利，截至目前已有18家单元完成整改并提交整改演讲。成立两个清单！

　　均督促整改。完美索证索票和台账记实，确保核心温度达到70℃以上，严把食物留样关，开展包保督导16家次。

　　各学校（托长机构）、校外供餐单元积极落实从体义务，要求各单元从业人员持无效健康证明上岗，确保留样量和留样时间合适，避免交叉污染；查抄学校（托长机构）、校外供餐单元、校外托管机构、亲子园及校园周边食物运营单元109家，集中力量开展校园食物平安专项查抄步履，出动包保干部40人次，严把进货检验关，严把烹调加工关，立案查处2起。并组织食物平安专题测试。要求各单元对每餐次食物成品开展全品种留样。

　　开学前市场监管局结合召开学校食物平安培训会，针对自查发觉问题于开学前完成整改并提交相关佐证材料。会议沉点就《餐饮办事食物平安操做规范》、食物中毒防止及措置以及食物平安舆情事务管控等进行了，市场监管局严酷落实监管义务，发觉问题25个，消弭食物平安风险现患。严酷落实“日管控、周排查、月安排”轨制，把握四项沉点。校园周边食物运营单元进行沉点核查食材采购储存、加工制做、餐饮具洗消、食物留样、从业人员健康办理等环节环节，市场监管局印发食物平安工做提醒，辖区各学校（托长机构）、校外供餐单元次要或分担担任人、食物平安总监和食物平安员以及下层所监管干部共计120多人参会，师生饮食平安，下一步，闭环整改，严禁采购四时豆、野生蘑菇和抽芽土豆等高风险食物；